Posts Tagged tradycja

Pamiętajmy o ŻOŁNIERZACH POLSKICH

Posted by on środa, 1 Listopad, 2017

Kochani, idąc na grób babci i dziadka, pamiętajmy też i o NICH – ŻOŁNIERZACH POLSKICH ! Mimo, że leżą wśród swoich są nieznani, anonimowi, bezimienni. (bs)


Mój tłusty czwartek

Posted by on czwartek, 23 Luty, 2017

Mój tłusty czwartek 🙂 Wersja eksperymentalna i dietetyczna: bez słodyczy, a więc bez pączków, czyli cukru, tłuszczu i smażenia. Na zdjęciu ser mozarella, polany łyżeczką miodu gryczanego i posypany małą garstką rodzynek 🙂 Palce (dietetyczne) lizać.

A swoją drogą jeśli chodzi o samo święto: nie wiem czy wiecie, ale tłusty czwartek jest świętem chrześcijańskim, choć z pogańskimi korzeniami. Symbolizuje nadejście wiosny, a więc możliwość jedzenia tłustych potraw, które były przechowywane na zimę  (proszę pamiętać, że w dawnych czasach sporym wyzwaniem było przygotowanie i przetrwanie zimy pod względem zapełnienia spiżarni i przetrwania – szczególnie długiej i przeciągającej się zimy, gdzie zapasy z dnia na dzień się uszczuplały i jedzono chudo i biednie). Tłusty czwartek to ten dzień, kiedy wiadomo było, że zima już odchodzi i w oparciu o zgromadzone zapasy w spiżarni można było sobie dowolnie pofolgować. (bs)